4 เคล็ดลับช่วยลดน้ำหนัก

กินหอมสับแล้วผอม ถ้าคุณวางแผนจะลดน้ำหนักให้ใส่หัวหอมสับในอาหารทุกจานที่คุณทำ งานวิจัยชิ้นใหม่ที่ตีพิมพ์ใน The Journal of Nutrition พบว่าสารรูตินในหัวหอมช่วยลดน้ำหนักและสลายไขมันหน้าท้องได้

ต้มเส้นพาสต้าให้เหนียวพอดี ถ้าอยากลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดกินพาสต้า ลองต้มเส้นพาสต้าให้เหนียวหนึบตามข้อมูลของสมาคมโรคเบาหวานของอเมริกา เส้นพาสต้าที่ยังเหนียวอยู่จะมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่า จึงไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้ากว่า ทานแล้วเลยอิ่มท้องนานกว่า

เวิร์กเอาต์ขจัดความหิว ถ้าคุณเป็นอีกคนที่ชอบกินขนมปังชนิดต่างๆ เป็นอาหารเช้า ลองตื่นมาแล้วออกกำลังกายแบบหนักปานกลางถึงหนักมากสัก 45 นาทีก่อนมานั่งที่โต๊ะอาหาร นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยบริกแฮมยังในยูทาห์ค้นพบว่าวิธีนี้ทำให้เราเจริญอาหารน้อยลง ผู้เข้าร่วมการทดลองที่ไปวิ่งบนเทรดมิลล์ก่อนกินมื้อเช้าจะมีปฏิกิริยาตอบสนองต่ออาหารน้อยกว่า อย่างนี้ต้องวิ่งออกกำลังกายแล้วค่อยไปแวะกินมื้อเช้า

ไม่อยากอ้วนต้องกินตรงเวลา งานวิจัยใน The Faseb Journal ระบุว่า ตารางทานอาหารที่แน่นอนช่วยรักษาหุ่นได้ เนื่องจากทำให้ระบบเมทาบอลิซึมทำงานได้ดีขึ้น งานวิจัยชิ้นนี้ให้หนูทดลองกลุ่มหนึ่งกินอาหารไขมันสูงตรงตามเวลา ส่วนอีกกลุ่มกินอาหารไขมันต่ำแต่ให้กินจุบจิบไป เรื่อยๆ สุดท้ายหนูที่กินอาหารไขมันต่ำกลับอ้วนกว่า คงได้เวลากินอาหารตรงเวลากันแล้วฉบับเดือน

ที่มา นิตยสาร Men’s Health ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2556